余姚饮食风俗 麻雀饭
余姚饮食风俗 麻雀饭河姆渡出土的“双鸟””，是远古人类鸟图腾的实物。对鸟的崇拜，成为余姚先民饮食文化习俗的信仰。麻雀，余姚又称“麻鸟、麻将”，食 “麻雀饭”风俗，可能与古代河姆渡鸟图
余姚商俗叫卖
余姚商俗叫卖叫卖，又称“市声”，是古时商业宣传最原始的习俗，也是姚俗传统商业的民俗标志，是一种十分有趣的民情民俗。商贸活动多数免不得要以叫卖招徕顾客。市声主要是那些从事交易
余姚多山，很早就有开宕采石习俗。民谣：大隐石板石石硬，修桥筑路遍城乡。昔日余姚城区、宁波三江口的重要街巷，路面铺的大多为大隐石板。同样在梁弄、马渚、陆埠、城区胜归山、客星山、穴湖等开宕采石，成为旧时乡间的一种民风。
余姚四明山，所产石料质地细腻、坚硬、润泽，以今天的大隐镇石料质地最优。过去，姚江两边的纤道，宁波经余姚通往扬州的“甬扬大道”官道，都用石板铺就。姚江上、山溪边，千姿百态的石桥，数不清的凉亭、牌坊，墓道庙前的石人石马，民居台门的门框、天井、台阶，都用石料铺凿而成。留传至今的余姚城市标志“舜江楼”、“通济桥”，都是大块条石砌成，立几百年风雨而不蚀，这是石工们开宕采石所留下的杰作。也留下了行业的生产习俗。据史料记载，大隐开宕较早，早在二千年前作为浙东区域中心的“句章县治”，大隐所在的今天城山渡村，就是昔日全国九大港口之一的城山渡，水运西通杭州、东达闽，至汉代开宕采石，已形成多处“石井”，至今还留下诸多的“蝙蝠洞”等开宕采石洞穴。
余姚旧时称石矿为“石宕”，石宕老板称为“宕东家”，采石人称为“宕师傅”，今又称“石匠师傅”，领班的称为“把宕师傅”， 招人当石工，先拜师傅，正规学徒三年。开岩采石，由宕东家选择一块石山，雇用就石工。雇工多少视其规模大小而定，如新中国成立之处，余姚大隐有宕口十六处，石工一千多名，一般雇用期为
回族的饮茶文化与习俗
回族的饮茶文化与习俗各地回族人普遍都有喜好饮茶的习惯，一些懂茶道的回族人很会品茶，认为如果茶香而不清则是一般的茶，香而不甜是苦茶，甜而不活也不能称之为上等茶，只有鲜、爽、活的茶才是
标签： 国学文化 传统文化 中国传统文化 传统文化资料 传统文化故事
